美国已种植百万棵转基因苹果树

                          2018-09-21 07:08:03 来源: 科技日报 作者: 马爱平

                          科技日报北京9月20日电 (记者马爱平)“转基因北极苹果(Arctic apples)所打的果汁,就如同水一样,不会褐变,也不会变黑。我们已在美国种植了上百万棵这种苹果树。”19日,在由中国生物工程学会、基因农业网主办的转基因科学沙龙上,Intrexon咨询公司高级副总裁兼首席通讯官、美国农业部前食品政策与生物技术高级?#23435;?#26480;克·波波博士告诉科技日报记者。

                          据了解,2017年2月,北极苹果开始在美国中西部少数几个州销售,此后,在美国全面上市。

                          “苹果细胞的?#21495;?#20013;含有一些不寻常的有机物——多酚类,细胞器叶绿体和线粒体中则含有多酚氧化酶。正常情况下两者分处不同场所,不会相遇。”中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬说,当苹果被切开或细胞受损,多酚氧化酶与多酚类就会相遇,这时前者就利用空气中的氧气,?#35759;?#37210;类氧化生成醌类物质,然后经过一系列反应,颜色变得越来越重,由浅褐变为棕色。

                          研究人员通过一种叫“基因沉默”的技术,在多酚氧化酶基因表达活性不变的情况下,使控制多酚氧化酶的合成模板mRNA的量降低,从而减少了多酚氧化酶的量。

                          美国北卡罗莱纳大学医学院药理系博士后任金琪介绍,“基因沉默”技术是科学家探索的一种分子生物学技术,并成功在调整基因表达的相关基础研究中得到广泛的应用,但应用到社会消费的食品方面则为首次。

                          “这种苹果给生产商、运输商、销售商和消费者都会带来益处,因为没有褐变反应,苹果汁会一?#21271;?#25345;透明的状态;如果早晨把苹果切片给孩子们作为学校的便当,他们在下午打开吃的时候,仍然是早上的颜色。”杰克说。

                          杰克透露,他们还在研究转基因防褐变的牛油果、生?#35828;取!?#25105;们相信这些产品会给消费者带去切切实实的益处,?#19981;?#25913;变他们对转基因的看法。”他说。

                          加载更多>>
                          责任编辑: 夏青
                          专题 更多>>
                          国内 更多>>

                          风风火火的“铁路人”—...

                          临近二月底,又一年的春运要结束了。这段时间是铁路人一年中最紧张、忙碌的日子,是一场“硬仗”。对广州火...

                          金达莱有机绿色共享农业...

                          由中共和龙市委市政府指导,和龙?#20449;?#26519;特产协会、中国国家品牌网共同主办,和龙农商行、泰达建设集团、顺达...

                          国家“重大新药创制”科...

                          2月22日,由信达生物制药(香港联交所代码:01801)主办,中国生产力学会创新推进委员会协办的国家“重大新...

                          科报集萃 更多>>

                          国务?#21495;?#20934;《华北地区地...

                          22日,记者从水利部获悉,为着力解决华北地下水超采问题,水利部会同有关?#26869;?#21644;地方,研究制定了《华北地区...

                          怒放数能,希捷携手IDC洞...

                          2019年2月21日,希捷科技在北京举办 “数能怒放—从边缘到核心—全球数据圈暨中国区白皮书发布会

                          回收脐带或将点燃重大疾...

                          一年半时间,6126个家庭的新生儿脐带被“存”入中南大学湘雅医院公益“?#19978;?#32990;生命能源银行”。未来,它们将...

                          河南以应用为导向?#20013;?#21152;...

                          科技日报记者从今天从召开的河南省检察长会议上获悉,2019年该省检察机关将以精准对接、重点突破、突出应用...

                          手机买彩票用什么软件